Chile de Lentejas con Carne

Hoy lentejas en versión chili, las lentejas tienen un gran valor nutricional, aporta mucha fibra, hidratos de carbono, vitaminas, hierro. La base del chili es carne, frijoles y chile, pero tiene muchas variantes, también se puede hacer en versión vegetariana, con quinoa o con maíz, en fin a la imaginación de cada quien, yo suelo hacerlo mucho en casa con judías (habichuelas) pintas, rojas, negras y nos encanta. ¿Y a vosotros os gustan las lentejas?

Ensalada Templada de Aguacate, Maíz y Pimientos del Padrón

Buenas, el tiempo aquí en Girona esta loco, llueve al rato sale el sol, en la noche hace fresco, en fin, que cambios de temperatura y niños pequeños en casa es la fórmula que da como resultado visitas al pediatra, al final hasta los adultos hemos pillado el resfriado. 

Pudín de Dátiles con Mascarpone y Crema de Lima

Hola chic@s, este pastel es una ricura, con sabores totalmente diferentes entre ellos que casan a la perfección, el dulzor de los dátiles, la suavidad del queso y la acidez de la lima hacen de este postre delicioso, estaba pensando a en con que combinaba mejor la Lime Curd que hice el otro día ¿recuerdan? me lo imaginaba con algo bien dulcito podría estar sabroso. La receta de la base es de Aquí la cual me la traje para mi cocina para adaptarla. Espero que os guste.