lunes, septiembre 15, 2014

Pastel De Galletas Digestive Y Chocolate ~ Sin Horno


Hola hola!!! Me cuenta mi marido que esta era su merienda favorita de niño, un trozo de chocolate en una mano y la galleta en otra jeje, así tal cual, esta receta no se aleja mucho del recuerdo de su infancia, porque es tan simple como eso, además de vistosa y rica.

Con pocos pasos y sin horno para los que no os gusta encenderlo en verano. He utilizado un molde de silicona porque es mucho más fácil de desmoldar y también le ha dado esta forma de ondas tan chulas, aunque también podemos utilizar un molde de metal o cristal cubierto de papel de cocina encerado y así no tendremos ningún problema para desmoldar, espero que os guste ¡Vamos allá!.





Pastel De Galletas Digestive Y Chocolate ~ Sin Horno 


Necesitamos:


  • 260 gr. De chocolate negro 70 % cacao (con leche o blanco)
  • 250 gr. De galletas Digestive Fontaneda (Degustabox)
  • 100 gr. De margarina 
  • 2 cdas. De azucar o miel 
  • 50 gr. De nueces de macadamia (opcional)
  • 50 gr. de pasas (opcional)
  • Molde de silicona 


Preparación:


1. Ponemos a derretir el chocolate al baño María junto con la margarina y el azúcar, removemos bien para conseguir una textura homogénea, retiramos del fuego y dejamos templar 10 min.

2. Echamos unas cuantas cucharas en el molde y deslizamos
por todas partes y retiramos el exceso.

3. Luego troceamos las galletas en cuartos y la echamos al chocolate junto con las nueces troceadas y las pasas, mezclamos muy suavemente tratando de que el chocolate cubra todas las galletas y vertemos en el molde, presionamos muy suave para que quede una superficie más o menos lisa, cubrimos con papel film y llevamos a la nevera como mínimo 2 horas o podemos dejar reposar toda la noche y listo para disfrutar.









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Muchas gracias por tu visita.

14 comentarios:

  1. Seguro que está riquísima esta tarta, además se come con moderación porque tiene pinta de llenar mucho cada porción.

    Besos y buena semana.

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  2. Holaaaa, pero que delicia de pastel madre mía, sin horno y con mucho mucho sabor a meriendas de las de toda la vida. Aunque antes eran las marías las reinas. Me ha encantado, y la presentación es excelente. No sé si costaría desmoldarlo de un molde cake normal, no tengo de silicona.
    Un besooo

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  3. La idea de ponerle nueces de macadamia y pasas la hace aún más rica que ya estaba, me gusta mucho y además esta receta viene genial cuando tenemos unas cuantas de galleta sueltas que nadie se come. aunque de degustabox seguro que eso no pasa.
    Besos.

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  4. Hola Guapísima he viendo a ver como hacías tu pastel y menuda sorpresa me he llevado le has puesto pasas !! Y parece un "turrón " Navideño ..me ha gustado mucho la idea de hacerlo con las galletas digestives ....jiji tomo buena nota yo siempre lo habia echo con los barquillitos y la crema de cacahuete pero el tuyo es mas rapido y con pasas es "otro Nivel" un besete Evy
    Milicocinillas

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  5. Que pintaaaaa.....y sin horno.....tu si que sabes....me apunto la receta y te cuento. Un besico.

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  6. Claro que es lo que tu marido merendaba pero en "moderno"
    Oye hemos coincidido con las galletas de la caja jajajjajaj me gusta tu propuesta mucho.
    Besazos.

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  7. Riquísima receta, tengo que confesar que de vez en cuando después de comer me entran unas ansias enormes de chocolate con galletas cojo una onza pequeñita con una galleta y soy mas feliz que una perdiz, tu tarta me ha encantado y la pienso hacer. Un besazo.

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  8. Qué rico! Esto tengo que hacerlo, me encantan las galletas Digestive y me apasiona el chocolate, así que me apunto tu receta que tiene que estar buenísima.
    Con tu permiso la comparto en mi post del viernes.

    Besos!

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    Respuestas
    1. Si esta muy rica, ya me contarás cuando la hagas y puedes compartir lo que quieras, gracias.

      Besos.

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  9. que aspecto que tiene el pastel, me comia ahora un trocito!!

    besos.

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  10. Qué bueno! Habrá que probarlo!!! con lo q me gusta a mi el chocolate y las galletas mmmm ijiji. Besos

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  11. Lo he hecho con avellanas en lugar de pacanas y ha quedado impresionante. Fácil y delicioso.

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    Respuestas
    1. Estupendo, muy bien el cambio, me encanta que te haya gustado.

      Feliz semana,

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Me encantaría saber tu opinión, un abrazo.
Gracias.

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