viernes, septiembre 06, 2013

Ensalada de Sandía y Queso Camembert


Yo aquí sacándole provecho a los últimos días que quedan de verano haciendo ensaladas, esta tiene lo suyo, se me olvido poner las nueces (por eso no salen en la foto) y cuando me di cuenta el bol ya iba por la mitad jeje, pero mi familia ni tonta ni perezosa, gritaron al unísono ¡¡Ponlas ponlas!! Así qué ya sabéis aunque ya no quede ensalada poner las nueces.





Ensalada de Sandía y Queso Camembert


Ingredientes: (al gusto)


2 tazas de sandía cortadita
Queso Camembert ( yo utilice 5 triángulos)
Lechugas varias
1 puñado de nueces
1 huevo
Harina de todo uso
Pan rallado
Aceite de oliva (para la plancha)




Aliño: (doblar cantidad para más aliño)


3 cdas. De aceite de oliva
1 cda. De vinagre de arroz
1/2 de mostaza
1 cda. De melaza (miel de caña)
Sal



Preparación:

1. Ponemos el queso en el congelador unos 15 min. Antes de cocinarlo. Para qué no se deshaga antes de estar dorado y que se forme la capa crujiente.
2. Mezclamos los ingredientes del aliño en un bote con tapa, agitamos bien y reservamos.
3. Ponemos a calentar la sartén con un chorrito de aceite, pasamos el queso por harina, luego por huevo y después por el pan rallado y repetimos el proceso para que se forme bien la capa, hacemos el queso hasta que este dorado por todos lados.
4. En un bol mezclamos la lechuga, la sandía y las nueces colocamos el queso y aliñamos. A disfrutar!!










Gracias,





21 comentarios:

  1. Esta ensalada tiene una pinta fantástica! Y con el queso ya ni te cuento :P

    Bss
    Con Especias

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  2. Que ensalada más rica Evy, me encanta y con el queso empanado, que bueno! Un besote
    La Caja de las Delicias

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    1. Gracias Ariela, el quesito crocante por fuera y fundido por dentro le da un toque Ummm.

      Besos.

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  3. Qué ensalada tan buenísima...
    Y ese quesito empanado y frito me parece una delicia.
    Un besote.

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    1. Si, esta rico y lo mejor es que el queso es a la plancha.

      Besos.

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  4. Me encanta, el queso rebozado le da un puntazo muy bueno a la ensalada. Un besazo.

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    1. Gracias, la combinación esta mu buena.

      Besos.

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  5. Hola Evy, he llegado a tu blog por casualidad y me quedo de seguidora viendo tus ricas recetas, si te apetece y tienes un ratito puedes visitar el mio http://facilutil.blogspot.com
    Besos.

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  6. Bienvenida Loli, a mi humilde rinconcito, enseguida me paso a visitarte, gracias.

    Besos.

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  7. Pues es la primera vez que veo sandia en la ensalada...pero, fantástica idea,tendré que probar!!!
    Besos.
    Raquel

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    1. Pues sí te gusta la mezcla de dulce y salado seguro que te gusta.

      Besos

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  8. Hola guapis, gracias por tu visita y comentario, eso lo primero.
    Esta ensalada con el camembert frito ya tiene que ser la repanocha, me ha encantado. A mi me da igual que se acabe el verano, las ensaladas las consumo todo el año. Ah, ya me he quedado como seguidora eh?
    Un besoooo

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    1. Yo también es verdad como ensalada todo el año, bienvenida y gracias.

      Besos

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  9. Hola guapisima, no te conocia, muchas gracias por darme a conocer tu blog y a ti!!! Mmmm una ensalada deliciosa!!! Me encanta el camembert frito!! A mi novio le chifla y a mi.. aunque sea un pecado.. tambien!!! Me encanta tu receta, me la llevo ya que nunca habia pensado en ponerle sandia! Un besote

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  10. Que ensalada más deliciosa ESTOY SEGURA, me encanta el camembert y en las ensaladas mucho más !!! el toque de este queso con la sandía brutal !!

    Felicidades por esta ensalada

    Besos

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  11. Hola!!

    Te sigo por IG y no me había pasado por tu blog hasta ahora, tienes una recetas muy interesantes y apetecibles, así que me quedo por aquí viendo todo lo que hay!

    Saludos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/09/pesto-de-albahaca.html

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  12. A mi las ensaladas me gustan todas y la tuya tiene unos ingredientes fantasticos.
    Gracias por tu visita y tu comentario
    Besos

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Me encantaría saber tu opinión, un abrazo.
Gracias.

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