Chile de Lentejas con Carne

Hoy lentejas en versión chili, las lentejas tienen un gran valor nutricional, aporta mucha fibra, hidratos de carbono, vitaminas, hierro. La base del chili es carne, frijoles y chile, pero tiene muchas variantes, también se puede hacer en versión vegetariana, con quinoa o con maíz, en fin a la imaginación de cada quien, yo suelo hacerlo mucho en casa con judías (habichuelas) pintas, rojas, negras y nos encanta. ¿Y a vosotros os gustan las lentejas?

Crostata Rústica de Acelgas, Queso y Zanahorias Caramelizadas

Hola mis amores!! hoy he hecho crostata una tarta típica italiana, con una corteza mucho más saludable (jeje pero con un montón de queso 0_o) que lleva harina de trigo integral y con aceite de oliva en lugar de mantequilla, la receta tiene muchos pasos pero no es para nada complicada. Espero que os guste, que paséis feliz fin de semana.

Envoltinis de Berenjena con Plátano Macho Maduro y Jamón Serrano

Buenos días! ¿Que tal va la semana? Las berenjenas son de las hortalizas que más me gustan (que digo yo, es mi favorita), ya sea asada, frita, a la pancha, guisada, al vapor, es más de todas las formas que la he preparado.

Cebollas Blancas Caramelizadas con Tomillo y Triple Seco

Ya tenía muchas ganas de preparar las cebollas caramelizadas porque me encanta la cebolla. Es una cocción lenta pero el resultado merece la espera, es una cebolla dulce, tierna, de color caramelo que realza el sabor de cualquier plato. 

Ensalada de Judías Verdes o Vainitas con Aliño de Tomate

Hola!! Las judías verdes o vainitas constituyen un alimento muy importante por sus cualidades alimentarias, que destaca por su alto contenido en agua, vitamina C, vitamina B9 y carotenoides. Hoy una ensalada fácil y rápida, una forma diferente de consumirlas, ¿Qué os parece?

Ensalada Veraniega de Patatas Nuevas

Hola!! ¿Cómo va el jueves? Que sí, que hace mucha calor, pero ya el fin de semana esta a la vuelta se la esquina y podéis ir a playa a refrescarse un poco, mientras tanto yo hoy traigo una ensalada buena y refrescante, espero que os guste.

Salsa de rábanos

Buenas tardes!!! Los rábanos con bajo aporte calórico, contienen vitamina C, favorece a la digestión de lo alimentos, tomado en licuados con otros vegetales o frutas contribuyen a reducir el abdomen, vamos que tienen un montón de propiedades. Tiene un sabor ligeramente picante pero este suele desaparecer al conservarlo en la nevera, os traigo una salsa que puede usarse para acompañar carnes, vegetales crudos, picatostes. ¿Qué os parece?

Rollitos de salmón

¡Hola chic@s! ¿Qué tal? A por el viernes, que bien!! Pasta filo es una masa (de origen griego) a base de harina, sal, aceite y agua , que se caracteriza por ser muy delgada como una hoja de papel, muy típica en la gastronomía de Oriente Medio. Es una masa facil de trabajar, no tengaís miedo, con paciencia y cariño todo se puede. Se pueden preparar platos tanto dulces como salados y hoy haremos algo rico con ella...Feliz viernes a tod@s!

Espárragos crocantes

Buenos días!!!   Se trata de una verdura rica en fibras, proteínas, vitaminas y muy bajo en calorías. Os traigo una forma simple y fácil de prepararlos y están buenísimos!! Me declaro fan de los espárragos :) espero que os guste.

Verduras salteadas con salsa de soja

Buenas!! las verduras me encantan y son imprescindibles para nuestra salud, por eso siempre estoy buscando formas de consumirlas. Hoy tenemos Verduras salteadas con salsa de soja, feliz fin de semana y muchas gracias por seguirme.

Zanahorias glaseadas

Buenas!! la primera vez que hice estas zanahorias, las hice para acompañar un pollo al horno y pensé que a mis niños de 4 años y 18 meses no les gustaría, y decidí ponerles unas patatas junto con el pollo, pero mi sorpresa fue que se peleaban por las zanahorias y por migar pan en el salsita del glaseado jeje. Ahora si,  vamos con la preparación.

Zumo Depurativo

Vamos a depurar nuestro organismos con estos estupendos productos.

Ingredientes 

5 ramas de apio
1 manzana
1 pepino
1 chorrito de agua 

Preparación:

Cortar todo, licuar y colar, poner unos cubitos de hielo si queréis, a mi me gusta fresco.

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