Bastoncitos de Yuca con Parmesano y Hierbas Aromáticas

¡Holaaaa! La yuca o la mandioca es un tubérculo que procede de un arbusto que se cultiva en los países tropicales de América, Africa y Asia. Tiene una carne de color blanco, recubierta por una corteza de color pardo o marrón oscuro y de aspecto leñoso. 

Cazuela de Conejo con Champiñones y Tomillo

¡Hola! El conejo, su carne es considerada muy saludable por la falta de grasa que posee, es una carne que probé cuando llegue aquí a España y aunque no es de mis favoritas, he decidido darle varias oportunidades, como mejor la consumo es muy muy cocida, prácticamente que la carne se desprenda del hueso sola.

Cebollas Blancas Caramelizadas con Tomillo y Triple Seco

Ya tenía muchas ganas de preparar las cebollas caramelizadas porque me encanta la cebolla. Es una cocción lenta pero el resultado merece la espera, es una cebolla dulce, tierna, de color caramelo que realza el sabor de cualquier plato.