Iced Cappuccino

Hola, hola!!! Espero que no se hayáis derretido de la calor ;) hoy os he traído una bebida que se hace en un abrir y cerrar de ojos, espero que os guste.

Hojaldres de Manzana Caramelizada y Canela

¡Holaa! ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien. Cuando consumo manzanas las prefiero cocidas, para mi es como más ricas están, aunque a mis niños les gusta de todas formas, al natural suelo consumirlas más en zumos. Estas pastitas son una buena merienda para niños y en esta receta he tenido ayuda adicional de mi hijo Nil que se la paso genial haciendo agujeros en la masa. Espero que os guste.

Crema Catalana o Crema Quemada al Toque de Jengibre

Hola hola!! ¿Qué tal estáis? Recuerdo que cuando era niña, mi madre aveces nos preparaba de merienda una crema a base de yema de huevo y fécula de maíz, que a mi me encantaba, y cuando llegue aquí a Cataluña me encuentro que es uno de los postres más típicos y tradicionales de la zona, con la diferencia de que aquí lleva azúcar por encima que cuando la quemas se convierte en una capa fina de caramelo crujiente delicioso y en un postre de lujo. Os traigo mi versión y con un toque diferente.