Espárragos crocantes
10 espárragos
1 huevo
50 gr. Pan rallado
3 cdas. De semillas de sésamo
Sal
Pimienta
Preparación:
Mezclar el pan y las semillas de sésamo, batir el huevo. Partir cada espárrago en la parte que sea fácil de partir, tirar el extremo duro y blanco. Sazonar los espárragos con sal, pimienta, pasarlos por el huevo y luego por el pan rallado, colocar en una bandeja de horno y hornear a 200º de 5-7 m.
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