Galletas de Té Verde ~ Degustabox

Hola! Hoy os quiero presentar mi primera Degustabox, muchos ya conocéis esta caja, para los que no, os explico en que consiste.

 Degustabox es una caja de degustación mensual, puede contener de 10 a 15 productos, no sabemos cuales son hasta abrirla y la verdad es muy divertido y emocionante el factor sorpresa. He recibido la mía muy completa, con productos de primeras marcas como Inés Rosales, Tampico, Susaron, Pompadour, Litoral, Ybarra, Espuña, Lindt y La chinata.

Yo me he decantado por el té verde con jengibre y naranja de Pompadour y he pensado que su maravilloso sabor estaría genial en un bizcocho o unas galletas, siendo estas últimas las elegidas a falta de levadura (me dio pereza salir al súper a por levadura) en casa nos han encantado y no descarto otro día probar un bizcocho.

Galletas de Té Verde ~ Degustabox 

Necesitamos:

• 300 gr. De harina

• 4 bolsas de té verde con jengibre y naranja Pompadour

• 150 gr. De mantequilla fría cortada en cubos 

• 100 gr. De azúcar glas

• 2 cdas. De agua fría 

• 1 huevo M

• Una pizca de sal

Preparación:

1. Vaciamos las bolsas de té verde en un mortero y molemos un poco más las hierbas, también podemos deshacerlas entre las palmas de las manos. (si queréis este paso os lo podéis saltar y usarla directamente como están).

2. En un bol colocamos todos los ingredientes y mezclamos con las manos hasta formar una masa uniforme.

3. Colocamos la masa entre dos papeles encerados de cocina y extendemos finamente (de unos 3 mm. De grosor aproximadamente), luego ponemos en el refrigerador 1 h. O al congelador 30 min. (Para que sea más fácil cortarlas).

4. Después le damos forma a las galletas con un cortador y dejamos en el congelador unos 10 min. (Para que no pierdan la forma al hornearlas).

5. Llevamos al horno precalentado a 170º de 10 a 15 min. Después con cuidado las colocamos en una rejilla a enfriar, luego se puede disfrutar o guardarlas en un bote de cristal bien cerrado.

6. Para las galletas con forma de bolsa de té, he utilizado una plantilla que hice con un trozo de cartón y para los agujeros use una pajita.

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Feliz semana!