Bocados de Champiñones Rellenos

¡Hola! Bocaditos ricos que para una cena, una entrada, como acompañante, un tentempié, vamos que para lo que queramos nos van muy bien por que la verdad están buenísimos, que siiiii, que esta mal que lo diga yo si, pero es que me encantaron, que le vamos hacer y eso que todo empezo recogiendo lo que había en la nevera.

Quiche de Pollo, Espinacas y Feta

Pues ahora os dejo con esta receta que nos sirve para rellenar la masa quebrada de la entrada anterior. Nos encanta salir a comer al campo, estábamos en otoverano, si sí, todavía hacia buen tiempo para estar fuera y un quiche me pareció buena idea para llevar por ahí, además es una comida completa con verduras, carne y lácteos. Espero que os guste la receta.

Masa quebrada integral con aceite de oliva

¡Hola! Os traigo una masa que me gusta mucho para rellenar, más que nada me gusta el sabor de la harina integral por eso la utilizo cada vez que puedo. También se pueden hacer galletas, para elaboración de tartas saladas como puede ser los quiches,  vol-au-vent (volovanes) y canapés.

Crema de Judías Blancas con Toppings de Setas

¡Hola! Hoy vengo con algo calentito y de cuchareo que tanto nos gusta en casa, si lo reconozco nos encanta la comida de cuchara, os propongo una crema de judías que acompañáremos con setas de temporada. ¿No os pasa a ustedes que ciertas comidas nos transportan a etapas de nuestras vidas? Pues a mi me pasa muy a menudo, porque muchas veces recurro a platillos que prepara mi madre y trato de modernizar un poco.

Hojaldres de Manzana Caramelizada y Canela

¡Holaa! ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien. Cuando consumo manzanas las prefiero cocidas, para mi es como más ricas están, aunque a mis niños les gusta de todas formas, al natural suelo consumirlas más en zumos. Estas pastitas son una buena merienda para niños y en esta receta he tenido ayuda adicional de mi hijo Nil que se la paso genial haciendo agujeros en la masa. Espero que os guste.

Ensalada de Pollo y Calabaza

¿Quien quiere que le den calabazas? Nadie seguro, pero si son como estas doraditas seguro que les apetece. Soy una gran fan de la calabaza, el otro día hablaba con una amiga y me decía que sólo la sabía utilizar para caldos y yo le dije que la calabaza se podía utilizar en muchos platos tanto dulces como salados en arroces, puré, pasteles, pan, pasta y allí me quedaba toda la tarde diciéndole platos de tantos que hay, hoy os la traigo en una ensalada a ver que os parece.

Cupcakes ~ Lasaña de Estofado de Pavo

Hoy os traigo la lasaña de toda la vida presentada de una forma diferente e individual, en cupcakes, si sí una lasaña con forma de cupcakes y la verdad queda de lo más mona. ¿Que os parece?